entre outras coisas marmelada.
Neste caso, a tradição ainda é o que era e fazer a marmelada no início do Outono é uma delas.
Mas...longe vão os tempos em que na casa dos meus pais , fazer a marmelada era quase um dia de festa.
A minha mãe , com a ajuda da tia Lélé, acendiam a lareira e numa enorme e luzidia tacha(assim se chamava) de cobre, faziam de uma assentada só 7kg de marmelada .
Eu e os meus irmãos, à volta da fogueira, à espera de fazer a prova... e a tia Lélé que gritava...!!!
Tenham calma!!!
Fujam que salta!!!
Ainda vão queimar-se!!!
No final,tigelas cheias...era a grande aventura...
Todos, de colher em punho,toca a rapar a tacha...hum! que delícia!!! não havia melhor marmelada que aquela! Era feita com muito amor, com muito carinho, com tempo, para que apurasse lentamente.
E a colher de pau??? bem , só os mais velhos tinham esse privilégio...Era lá ,que de propósito,a tia Lélé deixava agarrada um bom bocado de marmelada...!!!